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Speisekarte

Les Entrées Les Plats Les Desserts Les boissons Les cocktails LES VINS Les bières Toussaint Les boissons chaudes Les digestifs

Notre carte

Les Entrées

Croquetas de pommes de terres et chorizo grillé

10,00 EUR

Burrata entière, figues rôties et miel

11,00 EUR

Tataki de saumon et crème de betterave

12,00 EUR

Les Plats

Aubergine façon bruschetta

18,00 EUR Sans jamb.

Aubergine façon buschetta

19,50 EUR Avec jamb.

Effiloché de porc, crème persillée et légumes de saison

20,00 EUR

Filet de lieu noir façon sole meunière, riz noir & sauce au beurre blanc

23,00 EUR

Pièce du boucher selon arrivage

Viande française, frites fraîches et mayonnaise maison.

23,00 EUR Basse côt.
26,00 EUR Entrecôte

Les Desserts

Mousse chocolat et avocat

9,00 EUR

Crumble aux prunes

10,00 EUR

Poire au vin et glace vanille

10,00 EUR

Les boissons

Evian

3,00 EUR 50 cl

San pellegrino

3,20 EUR 50 cl

Sirop à l’eau

Pêche, grenadine, menthe, coco, cerise.

3,10 EUR 33 cl

Coca-Cola

4,80 EUR 33 cl

Coca-zéro

4,80 EUR 33 cl

Sprite

4,80 EUR 33 cl

French tonic

Pamplemousse ou tonic classique

5,50 EUR 25 cl

Jus de fruits Alain Millat

Pomme cox, nectar abricot Bergeron, nectar de pêche des vignes.

5,90 EUR 20 cl

Les infusions et thés froids

Infusion framboise-menthe ou ice tea citron-menthe.

5,90 EUR 25 cl

Les cocktails

Le French

concentré de yuzu, sirop de coco , tonic la French

8,00 EUR 25 cl

Le pomme-gingembre

Concentre de gingembre au piment , jus de pomme cox , eau pétillante

8,00 EUR 21 cl

L’amour

Lillet rosé , crème de framboise , citron vert , prosecco

11,00 EUR 21 cl

Le Moscow-mule de l’inspi

Concentre de gingembre au piment, vodka , jus de citron vert, eau pétillante.

11,00 EUR 30 cl

Le coucher de soleil

Vodka 4cl, jus de citron, nectar d’abricot, sirop saveur coco, sirop de grenadine.

11,00 EUR 20 cl

Le yuzu-spritz

Un classique, concentre de yuzu , prosecco , eau pétillante.

11,00 EUR 20 cl

Le Gin-spi

Gin « vibration » , crème de framboise , concentré de yuzu , French tonic pamplemousse, zeste de citron vert.

11,00 EUR 33 cl

Champagne charpentier BRUT

68,00 EUR 75 cl

Coupe de champagne

13,00 EUR 12 cl

LES VINS

Les vins rouges

Costières de Nîmes AOC

Château Mourgues du grès (les Galets rouges), vallée du Rhône

31,00 EUR 75 cl

Bourgogne côte châlonnaises AOC

Vignerons de Buxy

34,00 EUR 75 cl

Bordeaux côtes de Blaye AOC

Château cap saint Martin, côtes de Bordeaux

26,00 EUR 75 cl
18,00 EUR 50 cl
6,50 EUR 15 cl

Valençay AOC

Denis Bardon, vin du Berry

28,00 EUR 75 cl
19,00 EUR 50 cl
7,50 EUR 15 cl

Les vins blancs

Montrose chardonnay IGP

Domaine Montrose IGP côtes de Thongues sud de France

26,00 EUR 75 cl

Montrose chardonnay IGP

18,00 EUR 50 cl
6,50 EUR 15 cl

Cote de Gascogne IGP

Château de Millet Gros-Manseng

28,00 EUR 75 cl

Cote de Gascogne IGP

19,00 EUR 50 cl
7,50 EUR 15 cl

Pouilly fumé AOC

Pouilly fumé Cedric Bardin

39,00 EUR 75 cl

Les vins rosés

Montrose rosé IGP

Domaine Montrose côtes de Thongues Sud de France

27,00 EUR 75 cl

Montrose rosé IGP

18,00 EUR 50 cl
6,50 EUR 15 cl

Pey blanc rosé AOP

Domaine Pey blanc, côteaux d’Aix-en-Provence

29,00 EUR 75 cl
20,00 EUR 50 cl
7,50 EUR 15 cl

Les bières Toussaint

Brassée à noisy le roi

La lucienne

Crée à partir des céréales de la plaine de Versailles

6,60 EUR 33 cl

La blanche

6,60 EUR 33 cl

La IPA N°1

6,60 EUR 33 cl

La micro-IPA sans alcool

6,60 EUR

Les boissons chaudes

Double café

4,00 EUR

Café

2,50 EUR

Decaféiné

2,50 EUR

Cappuccino

5,50 EUR

Café crème

4,50 EUR

Infusion l’inspi

Infusion du moment fabriqué par l’herbier d’Elsa à Feucherolles

5,00 EUR

Thé Dammann

Thé noir, thé vert , ou rooibos

4,50 EUR

Les digestifs

Rhum arrangé

Rhum arrangé de la Fabrique à alcool dans le 91 , fraise thym citron , café vanille ou abricot verveine.

7,00 EUR 3cl

Calvados

8,00 EUR 3cl

Rhum don papa

9,00 EUR 3cl

Get 27

8,00 EUR 4cl

Vodka « magma »

8,00 EUR 3cl

Gin « vibration »

9,00 EUR 3cl

Esprit de bière

12,00 EUR 3cl

Whisky « alliage »

13,00 EUR 3cl

L'inspi

La liste des allergènes est à disposition sur demande. Paiements acceptés : CB, Espèces , Amex

Adresse

13 Rue de Satory, 78000 Versailles
06 07 50 13 37

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